料理
厳選した旬の食材を使い、季節を感じさせる瑞宝園自慢の料理
季節の食材を生かし、料理長が丁寧に仕上げた創作会席料理。
季節を問わず年中お召し上がれる人気の神戸牛をご堪能ください。
鍋料理も承っております。
Kaiseki Cuisine 創作会席
ARIMA創作会席
ARIMA創作会席瑞宝－ZUIHO－2025夏
A4ランク神戸牛がついた最上級創作会席コース
期間：2025年6月1日～2025年8月31日※会席料理の内容は、季節ごとに変わります。
※材料の仕入れなどの状況により、内容を変更させていただく場合がございます。
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- ― 季節前菜 ―焼きナスと合鴨のゼリー寄せ 稚鮎の田楽味噌 順菜 旬菜豆腐 蛸明太子おろし掛け
- ― 造里 ―本日の御造
- ― 焜炉 ―淡路産鱧の鍋 玉ねぎ ごぼう 三つ葉
- ― 揚肴 ―鱧の野菜巻き天ぷら
- ― 肉料理 ―神戸牛の焜炉焼き ポン酢 自家製胡麻たれ わさび アンデスの塩
- ― 止肴 ―神戸牛のロースト ポン酢 山葵 アンデスの塩
- ― お食事 ―鰻のたれ焼 土鍋ご飯 赤だし 香の物
- ― デザート ―シャーベット フルーツゼリー
ARIMA創作会席
ARIMA創作会席 スタンダード太閤－TAIKO－2025夏
当園おすすめスタンダード創作会席コース
期間：2025年6月1日～8月31日※会席料理の内容は、季節ごとに変わります。
※材料の仕入れなどの状況により、内容を変更させていただく場合がございます。
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- ― 季節前菜 ―焼きナスと合鴨のゼリー寄せ 旬菜豆腐 彩り高野豆腐 生ハムチーズ
- ― 造里 ―本日の御造り
- ― 炊き合わせ ―豚の角煮
- ― 焼肴 ―鱸の塩焼き
- ― 肉料理 ―国産牛の陶板焼き ポン酢 山葵 アンデスの塩
- ― 止肴 ―海老と野菜の天ぷら
- ― お食事 ―ご飯 赤だし 香の物
- ― デザート ―シャーベット フルーツゼリー
ARIMA創作会席
ARIMA創作会席 上級コース 関白-KANPAKU-2025-夏
ご夕食は、上級コース 関白－KANPAKU－
日頃のご褒美に。有馬 瑞宝園でのちょっと贅沢！
期間：2025年6月1日～8月31日※会席料理の内容は、季節ごとに変わります。
※材料の仕入れなどの状況により、内容を変更させていただく場合がございます。
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- ― 季節の前菜 4種 ―焼きナスと合鴨のゼリー寄せ 稚鮎の田楽味噌 順菜 旬菜豆腐 蛸明太子おろし掛け
- ― 造里 ―本日のお造り ５種盛り
- ― 焜炉 ―淡路産鱧の鍋 玉ねぎ ごぼう 三つ葉
- ― 肉料理 ―国産牛のロースト ポン酢 山葵 アンデスの塩
- ― 止肴 ―鱧の野菜巻き天ぷら
- ― 食事 ―鰻のたれ焼 土鍋ご飯 赤だし 香の物
- ― デザート ―シャーベット フルーツゼリー
- ― 炊き合わせ ―米茄子の神戸ポークすき焼きあんかけ
Kobe beef 神戸牛料理（鍋）
鍋料理は、お客様からご好評いただいており、
寒い季節におすすめの料理です。(2名様から承ります)
神戸牛すきやき
口の中でとろける神戸牛を使用。
割り下で煮込んで召し上がっていただく関東風のすきやきです。（写真は3人前です。）
Children's menu お子様メニュー
瑞宝園では次の2種類のお子様用の料理をご用意しております。
お子様ランチ（幼児用）
幼児（6歳まで）のお子様には、エビフライ・ハンバーグなどが付いたお子様ランチがお勧めです。
子供会席(小学生用)
小学生のお子様には、お刺身・お肉料理・茶碗蒸しなどが付いた子供会席です。
Breakfast ご朝食
地元の食材を使用し、旬の味を楽しんでいただけるよう、心がけております。
朝食は和膳を個別配膳にてご用意いたします。
Restaurant お食事処
ゆったりとしたレストランと高級感あふれる宴会場で、四季折々の会席をお楽しみいただけます。
宴会場は「松嵐（しょうらん）」、「秋月（しゅうげつ）」、
「夕照（せきしょう）」、「春望（しゅんぼう）」とあり、大人数から少人数での宴会に対応できます。
- 有馬 瑞宝園
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