料理
厳選した旬の食材を使い、季節を感じさせる瑞宝園自慢の料理
季節の食材を生かし、料理長が丁寧に仕上げた創作会席料理。
季節を問わず年中お召し上がれる人気の神戸牛をご堪能ください。
鍋料理も承っております。
Kaiseki Cuisine 創作会席
ARIMA創作会席
ARIMA創作会席瑞宝－ZUIHO－2025春
A4ランク神戸牛がついた最上級創作会席コース
期間：2025年3月1日～2025年5月31日※会席料理の内容は、季節ごとに変わります。
※材料の仕入れなどの状況により、内容を変更させていただく場合がございます。
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- ― 季節前菜 5種盛込 ―香住産ホタルイカの酢味噌掛け サーモン小袖寿司 芋ようかん 胡麻豆腐 もずく酢
- ― 造里 ―本日の御造り盛り合わせ ぶり 烏賊 鯛 鮪 甘海老
- ― 焜炉 ―桜鯛のしゃぶしゃぶ
- ― 焼肴 ―サーモンの西京焼き
- ― 肉料理 ―神戸牛の焜炉焼き ポン酢 自家製胡麻たれ わさび アンデスの塩
- ― 止肴 ―神戸牛の焜炉焼き 一寸豆 椎茸 芋 ポン酢 山葵 アンデスの塩
- ― お食事 ―春子鯛とちりめん エンドウ豆の土鍋ご飯 赤だし 香の物
- ― デザート ―シャーベット ケーキ イチゴプリン
ARIMA創作会席
ARIMA創作会席 スタンダード太閤－TAIKO－2025春
当園おすすめスタンダード創作会席コース
期間：2025年3月1日～5月31日※会席料理の内容は、季節ごとに変わります。
※材料の仕入れなどの状況により、内容を変更させていただく場合がございます。
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- ― 季節前菜 ―香住産ホタルイカの酢味噌掛け サーモン小袖寿司 胡麻豆腐 もずく酢
- ― 造里 ―本日の御造り三種盛り合わせ ブリ 鯛 サーモン
- ― 炊き合わせ ―筍と鳴門わかめの煮物
- ― 焼肴 ―サヨリと海老のグリル トマトソース
- ― 肉料理 ―国産牛の焜炉焼き 一寸豆 椎茸 芋 ポン酢 山葵 アンデスの塩
- ― 止肴 ―白魚の天ぷら
- ― お食事 ―ご飯 赤だし 香の物
- ― デザート ―シャーベット フルーツ ケーキ
ARIMA創作会席
ARIMA創作会席 上級コース 関白-KANPAKU-2025-春
ご夕食は、上級コース 関白－KANPAKU－
日頃のご褒美に。有馬 瑞宝園でのちょっと贅沢！
期間：2025年3月1日～5月31日※会席料理の内容は、季節ごとに変わります。
※材料の仕入れなどの状況により、内容を変更させていただく場合がございます。
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- ― 季節の前菜 4種 ―香住産ホタルイカの酢味噌掛け サーモン小袖寿司 よもぎ豆腐 もずく酢
- ― 造里 ―ぶり サヨリ 鯛 鮪
- ― 魚料理 ―桜鯛のしゃぶしゃぶ
- ― 肉料理 ―黒毛和牛の焜炉焼き 一寸豆 椎茸 紫芋 自家製胡麻だれ アンデスの塩 ポン酢お鍋
- ― 止肴 ―白魚の大葉巻き天ぷら 蕗の薹 スナップエンドウ
- ― 食事 ―春子鯛とちりめん エンドウ豆の土鍋ご飯 赤だし 香の物
- ― デザート ―チョコケーキ オレンジ ホイップ パイ ミント
- ― 炊き合わせ ―筍と鳴門わかめの煮物
- ― 合肴 ―雲丹のスフレ
Kobe beef 神戸牛料理（鍋）
鍋料理は、お客様からご好評いただいており、
寒い季節におすすめの料理です。(2名様から承ります)
神戸牛すきやき
口の中でとろける神戸牛を使用。
割り下で煮込んで召し上がっていただく関東風のすきやきです。（写真は3人前です。）
Children's menu お子様メニュー
瑞宝園では次の2種類のお子様用の料理をご用意しております。
お子様ランチ（幼児用）
幼児（6歳まで）のお子様には、エビフライ・ハンバーグなどが付いたお子様ランチがお勧めです。
子供会席(小学生用)
小学生のお子様には、お刺身・お肉料理・茶碗蒸しなどが付いた子供会席です。
Breakfast ご朝食
地元の食材を使用し、旬の味を楽しんでいただけるよう、心がけております。
朝食は和膳を個別配膳にてご用意いたします。
Restaurant お食事処
ゆったりとしたレストランと高級感あふれる宴会場で、四季折々の会席をお楽しみいただけます。
宴会場は「松嵐（しょうらん）」、「秋月（しゅうげつ）」、
「夕照（せきしょう）」、「春望（しゅんぼう）」とあり、大人数から少人数での宴会に対応できます。
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